MENU DE TEMPORADA
( DE LUNES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS)

Para empezar

entrantes

Judiones de la granja con matanza ibérica hechos en olla de barro al calor de la lumbre

Cebolla asada en horno de leña rellena de pulpo con salsa pepitoria

Arroz ahumado con rabo de toro estofado al estilo cordobés

Snack de berenjena en tempura de cerveza con melaza de caña

Seguimos con

Chuletitas de toston con salsa chimichurri a la brasa con patatas y pimientos

Entrecot de vaca rubia gallega de larga maduración a la parrilla con patatas y pimientos

Hamburguesa de atún rojo de almadraba a la brasa con mahonesa de guacamole, tomate templado y cebolla morada

Canelón de calabacín de la huerta de Leganés relleno de verduras de temporada 

Agua, copa de vino de la casa y pan
 
Postre  o café

Precio por persona 23,50 €

En el menú no están incluidos refrescos ni cervezas.

Recipientes ecológicos para llevar 0.60 por envase

CALÇOTADA

Aperitivo

Mini fuet, croqueta de sobrasada y pan tumaca

Primer plato

Calçots hechos a la llama del sarmiento acompañado de salsa romescu

Segundo plato

Exqueixada de bacalao

Y

Parrillada variada: Pollo al estilo ampurdanés, chuleta de cordero, conejo y butifarras variadas a la brasa con alioli casera

Pan, Copa de vino tinto, blanco, rosado o sangría de cava, postre (crema catalana) o café
Recipientes ecológicos para llevar 0.60 por envase

Precio por persona 35,00 €

En el menú no están incluidos refrescos ni cervezas.