Menú de Invierno
(Excepto fines de semana y festivos)

Para empezar

Garbanzos estofados con pulpo hechos en cazuela de barro al calor de la lumbre

Vichyssoise de calçots

Tagliatelle con guanciale croccante

Tartar de atún rojo de almadraba con guacamole

Hummus de remolacha con frutos secos y chips de vegetales (vegetariano)

entrantes

Seguimos con

Pollo campero al chilindrón con patatas panaderas

Chuletas de pierna de  cordero lechal al aroma de sarmiento con patatas panaderas 

Entrecot de añojo a la brasa con patatas 

Dorada a la parrilla con una suave bilbaína de manzana

Hamburguesa de lentejas con queso vegano, cebolla morada (vegetariano)

Agua, copa de vino de la casa y pan
Postre  o café

Precio por persona 23,50 €

En el menú no están incluidos refrescos ni cervezas.

Recipientes ecológicos para llevar 0.60 por envase

CALÇOTADA

Aperitivo

Mini fuet, croqueta casera y pan tumaca

Primer plato

Calçots hechos a la llama del sarmiento acompañado de salsa romescu

Segundo plato

Exqueixada de bacalao

Y

Parrillada variada: Pollo al estilo ampurdanés, chuleta de cordero, conejo y butifarras variadas a la brasa con alioli casera

Pan, Copa de vino tinto, blanco, rosado o copa de sangría de cava, postre (crema catalana) o café
Recipientes ecológicos para llevar 0.60 por envase

Precio por persona 38,00 €

En el menú no están incluidos refrescos ni cervezas.

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