Una experiencia para los sentidos

Changó es un espacio integrado en la naturaleza, bañado por luz natural, con calor de fuego y donde nuestro “mantra” es disfrutar con nuestros clientes de una gran experiencia gastronómica basada tanto en la calidad del producto como en la del servicio.

Horno de leña

Asamos en horno castellano tradicional hecho de adobe donde elaboramos no solo lechazo burgalés o cochinillo segoviano si no también pescados de temporada y verduras de las huertas de Leganés.

Carnes

Apostamos por carnes de vaca de ganadería extensiva, criadas en los prados con pasto, de raza rubia gallega, con una edad mínima de seis años y con un proceso de maduración entre 45 y 90 días.

Parrilla

Tenemos diferentes parrillas en las que con maderas distintas (olivo , encina, sarmiento) preparamos excelentes carnes , pescados y verduras para que puedas seguir disfrutando de ese sabor tan especial.

Trabajamos con verduras de temporada de nuestra huerta

Especial calçots

¡Estamos en temporada¡

En Changó trabajamos con calçots de Valls a la brasa de sarmiento con salsa romesco al estilo tradicional. 

El privilegio de un entorno natural

El restaurante se encuentra en mitad de un parque con una gran cantidad de zonas arboladas, dónde podrás disfrutar de una excelente propuesta gastronómica en un entorno natural único.

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Te esperamos!

Ven a disfrutar de nuestro delicioso pan de masa madre al horno de leña. ¡No probarás nada igual! 🥖😋

#restaurantesmadrid #chango #panmasamadre #hornodeleña
Ven a disfrutar de nuestro delicioso pan de masa madre al horno de leña. ¡No probarás nada igual! 🥖😋

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Ven a disfrutar de nuestro delicioso pan de masa madre al horno de leña. ¡No probarás nada igual! 🥖😋 #restaurantesmadrid #chango #panmasamadre #hornodeleña
hace 1 día
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En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

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En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

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En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

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En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

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En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro.

Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
En Changò lo más importante son nuestros clientes, por lo que cuidamos el espacio de nuestro restaurante para ofrecer un lugar limpio y seguro. Desliza si quieres saber más sobre de las medidas de protección de depuración del aire que tenemos implantadas en Changò.
hace 1 semana
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¿Has probado ya los calçots esta temporada? 
¡Haznos tu reserva! 😋

#calçots #calçotsdevalls #restaurantesmadrid
¿Has probado ya los calçots esta temporada? ¡Haznos tu reserva! 😋 #calçots #calçotsdevalls #restaurantesmadrid
hace 1 semana
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¡Feliz víspera del día de Reyes a todos!👑🎁✨

¿Sabéis cuál es este plato?😋

#restaurantesmadrid #madrid🇪🇸 #comidasana
¡Feliz víspera del día de Reyes a todos!👑🎁✨ ¿Sabéis cuál es este plato?😋 #restaurantesmadrid #madrid🇪🇸 #comidasana
hace 2 semanas
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Desde Changò os queremos dar las gracias por estar con nosotros un año más y os deseamos un feliz año 2022 a nuestro lado y en compañía de los vuestros. ¡Feliz Año Nuevo!🍾🥂🎉
Desde Changò os queremos dar las gracias por estar con nosotros un año más y os deseamos un feliz año 2022 a nuestro lado y en compañía de los vuestros. ¡Feliz Año Nuevo!🍾🥂🎉
hace 3 semanas
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¡Feliz Navidad a todos desde Changò!
Qué disfrutéis de este día tan especial en nuestra compañía y con nuestras deliciosas zamburiñas. 😊🎅🏼

#navidad #zamburiñas #restaurantesmadrid #restaurantechango
¡Feliz Navidad a todos desde Changò! Qué disfrutéis de este día tan especial en nuestra compañía y con nuestras deliciosas zamburiñas. 😊🎅🏼 #navidad #zamburiñas #restaurantesmadrid #restaurantechango
hace 4 semanas
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Hay costumbres que no deben perderse. ¡Haznos tu reserva!

#restaurantesmadrid #restaurantechango #chango #foodmadrid
Hay costumbres que no deben perderse. ¡Haznos tu reserva! #restaurantesmadrid #restaurantechango #chango #foodmadrid
hace 4 semanas
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En Changó apostamos por los productos de temporada para ofrecerte la mayor calidad en el plato que te servimos…
 
Alcachofas de Tudela con AOVE y caldo de Jabugo.

#restaurantesmadrid #madrid #alcachofas #cocinadetemporada #productosdetemporada
En Changó apostamos por los productos de temporada para ofrecerte la mayor calidad en el plato que te servimos… Alcachofas de Tudela con AOVE y caldo de Jabugo. #restaurantesmadrid #madrid #alcachofas #cocinadetemporada #productosdetemporada
hace 1 mes
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¿Has probado ya nuestros calçots de Valls? 
¡Haznos tu reserva y disfrútalos!

#calçots #calçotsdevalls #restaurantesmadrid #foodmadrid
¿Has probado ya nuestros calçots de Valls? ¡Haznos tu reserva y disfrútalos! #calçots #calçotsdevalls #restaurantesmadrid #foodmadrid
hace 1 mes
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Consulta nuestra carta

Somos nature lovers

comprometidos con la naturaleza

En Changó no solo amamos la naturalera si no que además estamos firmemente comprometidos con el desarrollo sostenible. Elegimos ser parte del remedio del desgaste al que sometemos nuestro medio en agradecimiento a todo lo que obtenemos de el. Formamos parte de la asociación de Madrid restaurantes sostenibles para visibilizar todas nuestras iniciativas. ¿Quieres conocerlas?

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    Dirección

    Parque de El Carrascal S/N,
    28916 Leganés, Madrid

    Teléfono

    699 06 05 81

    Email

    info@restaurantechango.com

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