Para picar

Alcachofas de Tudela con AOVE y caldo de Jabugo

18,00€

Micuit de foie con pan de cristal y confitura de higo

18,00€

Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu artesana

16,50€

Rulo de queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada

15,00€

Provolone horneado con tomate, pesto y orégano

15,00€

Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo

23,00€

Tabla de Ibéricos de bellota D.O. Guijuelo

23,00€

Ensalada de aguacate y langostinos a la plancha con salsa cóctel

15,00€

Croquetas de cecina ahumada de León

15,00€

Aguacate a la brasa con tartar de salmón

15,00€

Chipirones a la brasa de sarmiento con mahonesa de kimchi

21,00€

Ensalada de pimientos rojos asados en horno de leña y ventresca de bonito

15,00€

Cecina de León con AOVE y pimentón de la Vera

16,00€

Huevos de Corral con Micuit de foie artesano y jamón ibérico

17,50€

Anchoas de Santoña sobadas a mano con AOVE

22,00€

Tomate rosa de Barbastro a la llama con albahaca crujiente y pesto

14,00€

Croquetas caseras de carabineros con cebolla morada encurtida

16,00€